【全国配送】創作フレンチオードブル 2人前 9品（黒毛和牛ローストビーフ入り）

ご自宅で贅沢時間を。
ワインやお酒にも合う、
【ごちそう創作フレンチオードブル】

こだわり唯一無二の田舎風パテドカンパーニュやお肉の旨みが詰まった極上黒毛和牛のローストビーフなど、当店人気のごちそうをふんだんに詰め込みました。

ワインや日本酒、様々な飲み物にあう大人ごちそう創作フレンチオードブル詰め合わせセットは、特別な時だけではなく、ちょっとした自分へのご褒美にもおすすめ。

【シェフこだわりの厳選素材】

「to-un-be」のオードブルはシェフがこだわった厳選素材ばかり。
国産牛やさくら卵、お野菜など・・・。
なるべく日本食材の良さを伝えられるよう産地にはこだわりを。

中でも野菜は、シェフ自ら国内の野菜産地に足しげく通い、農家さんと時間をかけてコミュニケーションをとり、お料理に合う新鮮で厳選された野菜ばかりを仕入れています。

メニュー内容

●ズワイガニのマカロニサラダ
自家製マヨネーズで作る一味違うマカロニサラダにズワイガニを入れて風味豊かに。

●真鯛のエスカベッシュ
天然の旨みが乗った真鯛をカリッと揚げ、ジュリエンヌ野菜を効かせて。

●田舎風パテドカンパーニュ
当店こだわりの唯一無二のパテ。
こだわり比率のレシピの各部位は、味のコントラストの基盤に、ポートワイン、ブランデーで独特の風味をつけてワインとペアリングに。

●こだわりのアランチーニ2種
自家製オマールソース、カニのほぐし身トマトソースで作った濃厚で甘みのあるリゾットをシチリア風のライスコロッケに。イカ墨ソース、フレッシュバジル、オリーブが入ったリゾットをこちらもシチリア風のライスコロッケに。イカ墨の濃厚な味にオリーブの酸味、バジルの香りがベストマッチ。

●ベーコン、グリュイエールチーズのキッシュ
フレンチのクラシックな定番総菜。
キャラメルになるまでじっくりソテーしたオニオンをベースに、ベーコン、グリュイエールチーズを効かせた旨味の詰まったミニタルト。

●タスマニアサーモンマリネとタブレ
AUSのタスマニアで採れる脂の乗ったサーモンをオリジナルのマリネ液で1週間ほどかけて仕上げ、酸味の効いたクスクスのサラダと合わせました。

●和牛ローストビーフ
A4ランクの黒毛和牛をローストした香味野菜をベースにした自家製のタレにつけたまま、低温でじっくり火入れ。
唯一無二のこだわりのローストビーフ。

●イベリコ豚のハーブ焼き
イベリコ肉の肩ロースをマスタードをベースに数種のパン粉と一緒にローストしました。

●バスクチーズケーキ
焦がすように焼き上げた当店オリジナルのバスクチーズケーキ。
隠し味にホワイトショコラをきかせています。

セット内容・お重サイズ

• 約2人前
• 1段9品（お重外寸 253mm×253mm×高さ55mm）
  
• 風呂敷
• リーフレット
• 成分表

ギフトカードについて

• シーンに合わせて、お好きなメッセージカードをお選びいただけます。
• ご購入の際、お好きなカードを1つお選びください。
• デザインは予告なく変更する場合がございますので、ご了承ください。
• 商品１点につき無料でおつけできるカードは１枚です。

商品受取について

• 受取日より5日以上前にご注文ください。
  ※大雪・悪天候・交通の混雑等により配送遅延が発生する場合がございます。
  ※配送はヤマトクール便（お料理は冷蔵・ドルチェは冷凍でお届け）です。別途送料（1,350円）がかかります。
  

ご注文時の注意事項

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