事例・コラム・過去作品
事例
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【ケータリング事例】歴史ある三溪園で「和」のおもてなし｜会席×フレンチ オリジナルプラン
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【ケータリング事例】UNBE周年記念パーティーでケータリングが生み出す、新たな交流と空間体験
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【ケータリング事例】器からこだわる極上の「おもてなし」豪華オーダーメイドプラン
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【結婚式事例】オーダーメイドのウェディングケータリングで叶える「アート」な結婚式
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【屋外ケータリング】to-un-be（トゥアンビ）ならではの屋外ケータリングプラン｜介護施設様
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【謝恩会事例】170名の大規模プラン！晴れの門出に感謝の気持ちを伝えるケータリング
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【ケータリング事例】有名アパレルブランドのパーティー向けケータリング｜TAKEO KIKUCHI様 VIP顧客向けレセプションパーティー
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【ケータリング事例】特大パエリア付きボリューム満点のBBQケータリングプラン！｜大手ゼネコン様合同懇親会
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【懇親会事例】見た目も華やかな100名の大規模ケータリングプラン！|会計監査企業様
COLUMN
過去の作品
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2026ワインに合う創作フレンチおせち
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季節限定 北フランスの冬至 9品オードブル・メイン料理「骨付き鶏もも肉のグリエ グランメール風」・ドルチェセット
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季節限定 南仏×霧島黒豚 9品オードブル・メイン料理「霧島黒豚のプロヴァンス風」・ドルチェセット
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4月5月6月限定 春バスク9品オードブル・メイン料理「三元豚のバスケーズ」・ドルチェセット
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2月＆3月 北イタリアと日本の冬・メイン料理「仔羊スネ肉のオッソブーコ風」・ドルチェセット
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1月 お正月オードブルとメイン料理「真鯛とアサリの和出汁ナージュ仕立てと冬野菜のポトフ」・ドルチェセット
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2025ワインに合う創作フレンチおせち
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12月 クリスマスオードブルとメイン料理「若鶏のプーレロティ」・ドルチェセット
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11月 ビストロ 秋の味覚とメイン料理「イベリコ豚のオージュ風煮込み」・ドルチェセット
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10月 フランス感じる秋の味覚とメイン料理「うずらのファルシー クリームリゾット詰め 木の子クリームニョッキ」・ドルチェセット
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9月 トスカーナ×国産野菜とメイン料理「フィレンツェ風オッソブーコとショートパスタ」・ドルチェセット
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8月 夏のプロヴァンスとメイン料理「イベリコ豚のグリーンマスタード ペルシャード仕立て」・ドルチェセット
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7月 初夏の味覚 折衷とメイン料理「和出汁の効いた初夏のさっぱり塩ナヴァラン」・ドルチェセット
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6月 地中海オードブルとメイン料理「牛タンの赤ワイン煮込み」・ドルチェセット
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5月 仏 / 西 バスク [ mar y montana ] タパス＆オードブルとメイン料理「バスク豚のピペラード イカスミのパエリアと」・ドルチェセット
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4月欧風「春の味覚」オードブルとメイン料理「仔羊と筍のブレゼ」・ドルチェセット
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3月春の和創作フレンチと丹羽黒鶏の骨付き鶏もも肉のコンフィ・ドルチェセット
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2月和モダンスパニッシュとイベリコ肉のシェリー酒と味噌の煮込み・ドルチェセット
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1月和創作フレンチと黒毛和牛頬肉の白味噌風味ブランケット・ドルチェセット
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創作フレンチおせち【ボトルワイン付き】
