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【全国配送】Bistro スペシャルセット(メイン料理3品+特製デリ6種)
【全国配送】Bistro スペシャルセット(メイン料理3品+特製デリ6種)
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ワインと料理を囲む、特別なひとときを。
ご自宅が、まるでビストロに。
to-un-beがお届けするのは、ただのお取り寄せではなく、料理を囲む時間そのものです。
オマール海老とワタリガニの旨みを重ねた濃厚なブイヤベース。黒毛和牛ほほ肉を赤ワインに2日間漬け込み、10時間かけて仕上げたワイン煮込み。シェフが丁寧に仕立てた特製デリ。温めるだけで、本格的なビストロの食卓が完成します。
シェフが仕立てる、9つの味わい
ワインに寄り添うメイン料理3品と特製デリ6種を詰め合わせました。前菜からメインまで、ゆったりと楽しめる2〜3名様向けのセットです。
Main Dishes
オマール香る魚介たっぷり濃厚ブイヤベース 約500g
オマール海老やワタリガニの旨みを重ね、さらに浅利や海老で追い出汁を。愛媛産真鯛、海老、ホタテなど海の幸を贅沢に詰め込んだ、ワインが進む特製ブイヤベース。
おすすめペアリング:シャルドネやリースリングなど、酸味のある白ワイン
黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 約400g
北海道産黒毛和牛ほほ肉を赤ワインに2日間漬け込み、10時間じっくり煮込みました。ほろりとほどける柔らかさと、濃厚な旨みを楽しめるビストロ定番の一皿。
おすすめペアリング:ピノノワールなどの軽めの赤ワイン
黒毛和牛の欧風カレー 約400g
北海道産黒毛和牛の牛すじを丁寧に下処理し、ポルト酒やマデラ酒を贅沢に使用。甘みとコク、スパイスが重なり合う、奥行きある大人の特製カレーです。
おすすめペアリング:柑橘香る爽やかなクラフトビールや、ほろ苦いIPA
Special Delis
シェフ特製パテ・ド・カンパーニュ 約300g
豚肉や鶏肉、牛肉など様々な部位を使用した、旨み豊かな田舎風パテ。部位ごとの食感や香りを楽しめる、ワインにぴったりのビストロ定番料理です。
おすすめペアリング:ミネラル強めのブルゴーニュ系白ワイン、ずっしりとしたボルドー系赤ワイン
牛蒡香る若鶏の低温ガランティーヌ 約200g
低温調理でしっとり仕上げた鶏肉に、出汁で炊いた牛蒡を合わせました。野菜の旨みとやさしい塩味が広がる、前菜にぴったりの一品です。
おすすめペアリング:淡い旨みとミネラル感を楽しめる、甲州などの国産白ワイン
芳醇ラムレーズンバター 約100g
ラム酒を染み込ませたレーズンを、発酵バターと贅沢に合わせました。濃厚なコクと甘みが広がる、大人のためのご褒美バターです。
おすすめペアリング:アイリッシュ系ウィスキー
リッチなカフェドパリバター 約100g
エシャロットやレモン、アンチョビなどを重ねた万能バター。肉・魚・パンに添えるだけで、ビストロの味わいへ。
おすすめペアリング:さまざまなお酒と相性抜群。ミネラル感のあるシャブリなどの白ワイン。
季節野菜の彩りピクルス 約400g(マリネ液含む)
旬野菜を軽く湯がき、食感を残しながら丁寧に漬け込みました。爽やかな酸味が料理の合間を心地よく引き立てます。
おすすめペアリング:華やかな香りを持つゲヴェルツトラミネールなど、北フランス系の白ワイン
シェフ特製 人参の酵素ドレッシング 約200g
玉ねぎや人参の甘みとヴィネガーの酸味が調和したシンプルな味わい。サラダはもちろん、カルパッチョソースとしてもおすすめです。
おすすめペアリング:爽やかなソーヴィニヨンブラン
素材選びから、to-un-beの料理は始まります
国産牛や旬の野菜など、料理に使用する食材はシェフ自らが厳選。
素材の旨みを引き立てるスパイスや香りにもこだわり、ワインに合う味わいへ仕上げています。
レストラン品質を、ご自宅で
すべてオーダーごとに製造。
作り置きはせず、一つひとつ丁寧に仕上げた料理を冷蔵でお届けします。
湯せんや盛り付けだけで完成するため、特別な日の食卓はもちろん、ワインを楽しむ週末のディナーにもおすすめです。
贈りものにも
お誕生日や記念日、季節のご挨拶に。
大切な方へ、「美味しい時間」を贈りませんか。
金額のわかる明細等は同梱しておりませんので、ギフトとしても安心してご利用いただけます。
セット内容
- メイン料理3品+特製デリ6種
メイン料理と特製デリを、それぞれ最適な状態でお届けするため、専用の化粧箱に分けてご用意しております。(各化粧箱サイズ:約205×180×90mm)本商品は2つの化粧箱でのお届けとなります。 - アレンジレシピ
- 温め方リーフレット付き
ギフトカードについて
- シーンに合わせて、お好きなメッセージカードをお選びいただけます。
- ご購入の際、お好きなカードを1つお選びください。
- デザインは予告なく変更する場合がございますので、ご了承ください。
- 商品1点につき無料でおつけできるカードは1枚です。
商品受取について
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受取日より5日以上前にご注文ください。
※大雪・悪天候・交通の混雑等により配送遅延が発生する場合がございます。
※配送はヤマトクール便(冷蔵)です。別途送料(1,350円)がかかります。
ご注文時の注意事項
-
宅急便(通販)
①ご希望の商品を選択しカートへ追加
②カートの中で「配送(通販商品)」を選択
③カレンダーにて5日後以降で選択し、ご購入手続きへ進んでください。
※この際、5日以内の日付を選択しますと、商品をご用意できない場合がありますのでご注意ください。
④決済はクレジット決済のみとなります。
※その他のお支払いでのご注文は、恐れ入りますが自動的にキャンセル処理をさせていただきます。
ご注文の変更、キャンセルについて
- ※食品の性質上、お支払い完了後のキャンセル・返品はお受けできません。
※ギフトでご購入されるお客様は、お届け先へ事前に商品が届く旨ご連絡をいれていただきますようお願い致します。
アレルギー特定原材料等(28品目中):えび・かに・小麦・卵・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉
本品にはアルコールを使用した商品が含まれます。同一施設内でその他のアレルゲンを含む食品を製造しております。
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温めるだけで、おうちがビストロに。
ほろりとほどける柔らかさ
低温調理でしっとり仕上げた鶏肉
メイン料理3品(湯せんで10分)
特製デリ6種(そのままで召し上がれます)
オマール香る魚介たっぷり濃厚ブイヤベース
黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
黒毛和牛の欧風カレー
シェフ特製 パテ・ド・カンパーニュ
牛蒡香る若鶏の低温ガランティーヌ
ラムレーズンバター/カフェドパリバター
季節野菜の彩りピクルス
シェフ特製 人参の酵素ドレッシング(野菜は付きません)
「美味しい時間を贈る」大切な方へのギフトにも
冷蔵にてお届け。(化粧箱サイズ約205×180×90mm)
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