【Monthly collab box（月替わりコラボセット）】12月 クリスマスオードブルとメイン料理「若鶏のプーレロティ」・ドルチェセット

【Monthly collab box（月替わりコラボセット）】

「和」を基調としたモダンフレンチケータリングUN-BE LABから生まれる月替わり「to-un-be」オードブルとCHEESECAKE「EPI」のドルチェセット。

季節に合わせた特別なボックスです。

通常メニューよりもちょっぴり豪華に、その時期のイベントに合わせたスペシャルな内容になっています。

いつもお世話になっている方へのギフトはもちろん、会社やご友人、ご家族でのパーティーにもおすすめ。
店頭受取またはクール便でのお届けが可能です。

12月のテーマは、クリスマス。

冬も深まり、寒さとともに色々な食材も顔を出し始めました。12月のマンスリーボックスは、クリスマスをテーマに、春の息吹を待つかのような色合いと晩冬の面影を散りばめた深みある構成となってます。

9種のオードブルには、和牛、ブランド豚、海老やムール貝、サーモンと春の食材をふんだんに使った12月限定のメニュー。

メインはもちろんプーレロティ（フレンチ式ローストチキン）。じっくりと静かに時間をかけて焼き上げる丸鶏。そこに合わせるソースは甘く刺激的なハニーマスタードです。

最後のドルチェには、EPI『焼き芋×蜂蜜×シナモン』チーズケーキ。さつまいもを焼芋にして、甘み・濃厚さ・香ばしさを出し、そこにシナモンの香り、林檎リキュールの奥深味をマッチさせた大人のためのリッチな焼き芋チーズケーキです。

シェフおすすめのペアリングは「ポメリー」。ぜひお食事とともにお試しください！

忙しなくすぎる師走、一息ついて美味しいものと向き合いませんか？
冬のギフト、クリスマスパーディー、ホームパーティー、贅沢お家ディナー、自分たちへのご褒美などにおすすめです。12月のひとときを、美食と共に存分にお楽しみください。

※こちらの商品は、「12月20日まで」ご注文いただけます。
受付最終日の12月20日にご注文いただいた場合、12/25宅急便受取または12/26店頭受取可能です。

メニュー内容

• ■タパス＆オードブル９種盛り合わせ
  （内容）
  カクテルシュリンプとマカロニサラダ：オーロラソースでリッチに合えた海老を楽しむサラダ。
  冬野菜とエストラゴンマヨネーズ：フランス料理のクリュディテ（野菜の前菜）を意識したおつまみ。香草を効かせたソースで。
  魚介のブルゴーニュ風：赤海老やムールをブルギニヨン風（パセリ・バター・クリーム）に仕立てました。
  コンテ/ブリー/レーズン/ナッツ：フランス産チーズの盛り合わせ。
  サーモン緑豆のタルタル：数種類の緑豆と自家製サーモンマリネで合えたサラダ。
  インカの目覚めのポテトサラダ：甘く濃厚なインカを贅沢にごろごろマッシュにしたワイルドなポテサラ。
  ブレザオラとフランボワーズのブルスケッタ：牛肉の生ハムとラズベリーのカナッペです。贅沢な組み合わせ。
  豚肩ロースのレモンスペアリブ風：豚肩肉を豪快にグリルした逸品。甘酸っぱい小さなメイン。
  黒毛和牛ローストビーフ　レフォール風味：和牛肉にグリーンマスタードと緑パン粉を振って焼き上げたペルシャード風。

• ■メイン料理
  若鶏のプーレロティ　ハニーマスタードソース
  ※メイン料理は温めが必要です。ご自宅で温め可能な場合は真空パックにてご提供いたします。外出先や野外でお楽しみいただく場合は温め容器（紐をひっぱることで加熱する加熱機能付き容器）にてご提供いたします。ご希望の方は、別途+400円を頂戴いたします。ご注文時にお選びください。

• ■ドルチェ
  CHEESECAKE「EPI」焼き芋×蜂蜜×シナモン

内容量・お重サイズ

• 2～3人前
• お重外寸 253mm×253mm×高さ55mm

商品受取について

• 宅急便でのお届けの場合、受取日より5日以上前にご注文ください。
  ※大雪・悪天候・交通の混雑等により配送遅延が発生する場合がございます。
  ※配送はヤマトクール便（お料理は冷蔵・ドルチェは冷凍でお届け）です。別途送料（1,350円）がかかります。
  
  
• 店頭受取の場合、受取日より4日以上前にご注文ください。
  店頭受取場所は「東京都台東区千束2-11-4」
  

ご注文時の注意事項

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  ※この際、4日以内の日付を選択しますと、商品をご用意できない場合がありますのでご注意ください。