【to-un-be特製】霧島黒豚醤油麹漬けローストポーク  ～至高の味わい～

選び抜かれた宮崎県産「霧島黒豚」の旨みを最大限に引き出すために、当店独自の製法で仕上げた【to-un-be特製】醤油麹漬けローストポーク。きめ細やかで、しっとりやわらかな肉質。芳醇な脂の甘みと深みのある他で味わえない逸品を、ぜひお楽しみください。

黒豚の中でも、
格別な肉質 「霧島黒豚」使用

南九州・霧島の自然に育まれた霧島黒豚は、筋繊維が非常に細かく、しっとりとやわらかな食感が特徴です。「モチニク」と称されるほど、しっかりとした弾力で噛むほどに旨みがあふれます。

他にはない、「漬焼」という贅沢。
当店だけの特別なローストポーク体験を。

特製の醤油麹ダレにじっくりと漬け込み、旨みを閉じ込めるように香ばしく焼き上げたあと、63℃・8時間の低温調理で丁寧に火入れ。
肉の繊維を壊さず、しっとりなめらかな口当たりを実現しました。

焼き目の香ばしさと、とろけるような脂の甘み、そして特製だれの深みが一体となった味わいは、まさに “至福のローストポーク”。

アレンジ自在。
おいしく、楽しく、食卓を彩るレシピ付き。

ローストポークをより楽しんでいただくために4種のオリジナルレシピを同封いたします。

そのままスライスしてメインディッシュに。サンドイッチやサラダに添えても華やかで、冷めてもなおやわらかく美味しくいただけるのが、このポークの魅力。食卓のシーンや気分に合わせて、レストランクオリティのアレンジを手軽にお楽しみいただけます。ギフトにも、ご自宅用にも嬉しい一品です。

お召し上がり方

解凍方法：冷蔵庫で24時間解凍　
（解凍後はお早めにお召し上がりください。）

調理前に軽く温めるとより美味しくいただけます。
＜温め方法＞ブロックのまま
電子レンジ　　　500W /10min
　　　　　　　　700W /5min
オーブンレンジ　200℃/10min

内容

・ローストポーク（1本×400g or 2本×400g）
・アレンジレシピ

原材料

霧島黒豚肩ロース（宮崎県産）、醤油麹、醤油、すりおろし林檎、オニオン、蜂蜜、白ワイン、赤ワイン、赤ポートワイン、ニンニク、みりん、粒マスタード、合わせ味噌、ブラックペッパー

※特製ダレには、果物や味噌、ワインなどを贅沢に使用し、奥行きのあるコクと風味を引き出しています。添加物不使用・無添加で仕上げた安心の味わいです。

商品受取について

• 受取日より5日以上前にご注文ください。
  ※大雪・悪天候・交通の混雑等により配送遅延が発生する場合がございます。
  ※配送はヤマトクール便（お料理は冷蔵・ドルチェは冷凍でお届け）です。別途送料（1,350円）がかかります。
  
  

ご注文時の注意事項

• 宅急便（通販）
  ①ご希望の商品を選択しカートへ追加
  ②カートの中で「配送（通販商品）」を選択
  ③カレンダーにて5日後以降で選択し、ご購入手続きへ進んでください。
  ※この際、5日以内の日付を選択しますと、商品をご用意できない場合がありますのでご注意ください。
  
•