レバームースのココット仕立て

鶏レバーをなめらかなムースに仕立て、バゲットを添えた一皿。レバーならではの深いコクを、クリーミーで口どけのよい味わいに仕上げています。

バゲットにたっぷりとのせれば、なめらかなムースとパンの軽やかな食感が重なり、ひと口ごとに豊かな旨みが広がります。

ワインとゆっくり楽しむひとときにはもちろん、食事の始まりを彩る前菜やホームパーティーにも。シンプルな組み合わせだからこそ、レバームースのおいしさを存分にお楽しみいただけます。