【幹事必見】忘年会におすすめのケータリング＆オードブル完全ガイド

忘年会会場の手配や移動が不要になる手軽さ

外部のレストランや宴会場で忘年会を開催する場合、まず大きな壁になるのが会場の確保です。年末はどこも混み合い、幹事は何件もの店舗に電話をかけて調整しなければなりません。

その点、ケータリングなら、「今ある場所を会場に変える」ことができるのが最大の利点です。社内の会議室を利用することで、わざわざ外部の会場を探す必要がなくなります。
しかも、ケータリングサービスならテーブル配置から装飾、温かい料理の保温管理までプロがすべて対応してくれるため、簡易な場所でも驚くほど“ちゃんとした場”が完成します。

また、参加者にとっても移動の負担がなくなるのは大きなメリットです。
忘年会シーズンは、寒さや天候の影響で外出が億劫になったり、公共交通機関の混雑や遅延が起きやすい時期ですが、そのまま職場で開催されれば、移動もなく手軽に参加することが可能です。

外部会場に比べて費用を抑えつつ満足度の高い演出ができる

忘年会をレストランやホテルで開催しようとすると、料理代とは別に「会場費」や「サービス料」などの追加コストが発生します。例えば、貸切料・最低利用金額・ドリンクの追加オーダーなど、最初の見積もりより高額になることも珍しくありません。

一方、ケータリングなら、基本的には料理代＋必要なオプション（装飾・飲み放題・スタッフ派遣など）だけで完結するため、料金体系が明瞭です。

特に、to-un-beケータリングプランでは、外食でしか味わえないクオリティの高い季節感のある本格料理に、設営サービスまで含まれており、同予算帯の外食プランより満足度も感じられるでしょう。

そして何よりも、外部会場では対応が難しい「自由な演出」や「レイアウトのアレンジ」も可能なのがケータリングの強みです。

例えば

• オリジナルの装飾や社内表彰式を交えた演出
• 会の趣旨にあわせたパフォーマンス
• ドリンクカウンターやスイーツブースの設置

など、企画と予算のバランスを自由に設計できることが、ケータリングが選ばれる理由のひとつとなっています。

会場準備や後片付けの手間を省ける

忘年会や納会の幹事にとって、最もストレスがかかるのが会場準備と後片付けです。テーブルの配置、食器やドリンクの準備、ごみの分別や片付けなど、料理以外にも煩雑な作業が山のようにあります。

ケータリングサービスを活用すれば、料理の搬入・設営・セッティング・提供・撤収までを一括で任せられるため、幹事がやるべき準備はほとんどありません。

たとえば、to-un-beのプランでは会場の広さや参加人数に応じて最適なテーブル配置や装飾を提案し、当日はスタッフが現地で対応します。使い捨てではない高品質な食器やサーバー付きドリンクなども選べるため、ホテルやレストランに近いクオリティの空間を、会社や自宅などで再現できるのも魅力です。

さらに、イベント終了後はゴミ回収や後片付けも含めて対応してもらえるため、撤収作業に時間を取られることもありません。これにより幹事は「料理を選ぶだけ」で、あとは安心してプロに任せることができ、本来のコミュニケーションや進行に集中できます。

高級レストランクオリティの料理を、どこでも提供できる

to-un-beの最大の魅力は、「高級レストランで食べるような本格的な料理」を、オフィスやイベント会場、自宅などどんな場所にも“そのままのクオリティ”で届けられる点にあります。

そのクオリティを支えているのが、本格フレンチ出身のシェフです。レストランやホテルで培った技術と感性を活かし、to-un-beではケータリング専用に再設計した「冷めても美味しい構成」「見た目の華やかさ」「香り・食感・温度の管理」にこだわった料理を提供しています。

温製料理には保温設備を用い、提供時の香りや食感まで計算された設計。ただの“置くだけオードブル”ではない、ライブ感ある料理提供ができるのも、to-un-beのこだわりのひとつです。

空間そのものをデザインする、演出力の高さ

to-un-beが提供するのは、料理だけではありません。会場の広さや動線、照明、テーブルコーディネートに至るまで、空間全体のプロデュースも大変ご好評をいただいています。

to-un-beでは、イベントのテーマやご要望を事前に丁寧にヒアリングし、お料理だけでない会場全体の空間作りも一緒にデザインする姿勢を大切にしています。

「味覚」だけでなく、「視覚」「雰囲気」「香り」までも含めた”五感で楽しむパーティ”を実現できるのが、to-un-beのケータリングの強みです。

幅広いシーンに合わせた柔軟なプラン選びが可能

忘年会や納会と一口に言っても、そのスタイルは企業や組織によってさまざまです。
たとえば、部署ごとのカジュアルな納会から、経営陣を含めたフォーマルな忘年会、さらには取引先を招いた懇親会形式まで。その「場」に求められる料理や雰囲気も当然異なります。

ケータリングの魅力は、こうした多様なシーンに合わせて最適な料理ジャンル・提供スタイル・サービス内容を自由に組み合わせられることです。

to-un-beのケータリングでは、以下のようなスタイルをシーンに応じて柔軟に選択できます。

• フィンガーフード中心の立食スタイル：
  カジュアルな社内忘年会や歓談メインのパーティーに。片手で食べられる料理は交流の妨げにならず、話しやすい空気を作ります。
• ボリューム重視の温製料理付きプラン：
  しっかりと食事を楽しみたいときに。ローストビーフやパスタ、煮込み料理など、満足感の高いメニューが並びます。
• 華やかな盛り付け重視のオードブル：
  女性が多い職場や、インスタ映えを意識した演出におすすめ。見た目も鮮やかで会話のきっかけにもなります。
• 季節限定・地域食材を活かしたプラン：
  冬の味覚を、“旬”と“ご当地感”を演出する料理も人気です。

また、参加者のアレルギー・宗教的な制限・ベジタリアン対応などにもきめ細かく応じられるため、幹事としても安心してプランニングが可能です。事前にヒアリングを行えば、代替メニューの提案や小分け対応なども柔軟に調整できます。

100名規模のオフィスへのケータリング事例

to-un-beでは、多くの企業様の懇親会やパーティーにケータリングサービスをご利用いただいています。以下は、実際に実施された100名規模の社内懇親会ケータリング事例です。

「盛り上がる演出をしてほしい」というお客様のご要望にお答えし、プロのシェフが目の前でローストビーフを切り分けるライブ感ある演出に、会場の参加者から歓声が上がり、懇親会の盛り上がりを一気に高めました。料理を「提供する」だけでなく、「体験として楽しんでもらう」工夫が高く評価されました。

to-un-beは単に料理を届けるだけでなく、“その場に最適な空間と流れを一緒に作り上げる”という価値を大切にしています。

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【懇親会事例】見た目も華やかな100名の大規模ケータリングプラン！|会計監査企業様

過去に会計監査企業様でご提供した、見た目も華やかな100名の大規模ケータリングプラン。「オフィスでこんなおしゃれな料理が食べられるの？」とお料理はもちろん、ローストビーフカットのパフォーマンスも大盛況だった懇親会の様子をご紹介します！

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年末のイベントにぴったり！クリスマス&忘年会事例

忘年会を“ただの食事の場”で終わらせたくない──
そんな時におすすめなのが、見た目にも華やかでイベント感を演出できるフィンガーフード中心のケータリングプランです。

to-un-beは、単に料理を届けるだけではなく、“その場に最適な空間と流れ”を一緒に作り上げることにこだわっています。
その日のテーマ、参加者の雰囲気、会話の流れ、立地、照明、香り……
すべてが重なった時に初めて生まれる「特別な時間」を、私たちは“ケータリング”というかたちでお届けしています。

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クリスマスはto-un-be（トゥアンビ）流おしゃれな「ケータリング」&「 オードブル」で！

2024年も残りわずか。年末に差し掛かり、クリスマスや忘年会などのイベントが増えてくる季節ですね。今回この記事では、to-un-beのクリスマスのイベントを中心としたご注文のメニュー内容や舞台裏のエピソードなど過去の事例をご紹介します。

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参加人数と予算設定のコツ

まず最初に考えるべきは「何人で、どんな雰囲気の会にしたいか」。
参加人数によって料理スタイル（立食 or 着席）やプランの組み方が変わります。

また、料理だけでなく装飾・設営・片付け費用も含めた全体予算をざっくり把握しておくことで、無理のないプラン選びができます。
迷ったら、to-un-beに「このくらいの人数で、いくらぐらいまで」とご相談ください。ご予算に応じたご提案が可能です。

当日の準備や片付けまで任せられるかを確認

料理は届いても、テーブル設営や片付けは自分たちで…となると、当日の負担が一気に増えてしまいます。
to-un-beでは、設営〜提供〜撤収まで一括でお任せいただけるスタイルが基本。幹事様は司会進行やご挨拶などに集中できます。

「どこまでお願いできるのか？」を事前に確認しておくことで、当日の人手や段取りを明確にしておくことができます。

アレルギー対応や特別リクエストの相談方法

参加者の中にアレルギーや食事制限のある方がいる場合は、早めに共有・相談することが大切です。to-un-beでは、アレルゲン除去・ベジタリアン対応・お子様向けなどの個別対応も可能です。

事前ヒアリングの段階で、「こういう方がいる」と伝えていただければ、代替メニューや小分け提供など柔軟に調整できます。